舌尖上的安义这28种安义山货,你吃过多少
很荣幸,每天有6万+人在阅读〖安义圈〗 便民发布、直播、商务合作添加 小的时候,安义乡野田间,哪里都是玩乐的场所; 山上,田坎,有植物的地方都能找到吃的。 这些代表童年记忆的野果子, 作为安义本地人,你还记得多少? 1蛇泡哩学名刺莓果。酸甜可口,是童年最爱之一。 2水红子以前不懂,看着好看就摘,又酸又涩还大把大把的往嘴里塞。 3野地瓜野地瓜十分香甜,只要是田间地边都有。你们还记得“六月六,地瓜熟;七月半,地瓜烂”这句话吗? 4刺梨子又叫糖梨儿。维生素含量极高,就是吃起来有点酸涩 5地瓜学名豆薯。儿时的最爱,可以生吃也可以炒成菜,但是老人会说吃多了容易肚儿痛。 6八月瓜又叫野香蕉,看起来造型有点吓人,吃起来跟香蕉差不多。 7三叶草小时候把这叫做“酸咪儿草”,放一片叶子在嘴里嚼着吃,酸得清口水直流~ 8笋子虫学名竹象。竹类主要害虫之一。夏天中午最喜欢在竹林找,然后烧来吃,加些盐,美味啊。 9玉米杆小时候,大人在前面砍断玉米杆,后面我们跟着捡起来尝哪根甜。经常被划破嘴。 10蛇泡学名蛇莓。外面红色的颗粒,里面是白色的果肉,甜甜的。听大人说蛇专吃这种野果,所以很多小孩不敢吃。 11南瓜花做面条的时候放在里面,吃到嘴里肉肉的,很有味道。炒起来也很好吃。 12槐花夏天会摘下来放到水里泡了喝,很提神。 13鸡爪子又叫拐枣。长得奇奇怪怪的。要不是别人告诉你它能吃,肯定会当它是树枝。吃起来特别甜,甜的腻人。 14鸡枞菌又叫伞把菇、枞杠菌。做汤超好喝。 15野柿子山里常见,成熟了特别甜。 16酸枣个头挺大,但并不好吃。核拿来踢ber很好用。 17桑果子学名桑葚。很好吃的桑树果果,经常吃得嘴巴都是乌奇嘛黑的。 18板栗栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高。 现代李的野生品种,种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事:一伙少年看见路边有一棵野李子树,结满了李子,一涌而上,只有一个聪明的少年动也不动,别人觉得奇怪,你为何不去摘呢?少年答道:路边有李无人摘,一定是苦李。 19野梨子现代梨的野生种。种类也有很多,多数见的是肖梨,个不大,水分中等,多麻点,常长得歪歪扭扭,味道还不错;还有东瓜胖,个子很大,成熟后水分也多,品质比较好。 20山茶花山茶树的花,花蕊中央往往一滴蜜露,常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜,好甜呀! 21山竹笋小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊! 22蕨菜俗称蕨薹,又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜 23荠菜又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,是一种人们喜爱的可食用野菜。 24野芹菜又名毒芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹,全棵有毒,根的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。 25黄栀子很香,而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。叶竹是一味中药,我记得老人常采回来晒干做什么药剂的,快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心。现在安义很多老人都用它来给小孩“收吓” 26金樱子又叫鸡咬陀、鸡鸭陀,蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺,需把外面的刺刮掉,剖开,再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟,味甜。可以泡酒,也可以制药。 27艾草小时候常去采,在路边到处都是,在农村过端午节的时候家家都会-有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤。 28一串红一串红,又称爆仗红、象牙红。经常扯出长的那截来吸那点点甜水水。 安义新媒体第一平台--安义圈商务合作|白癜风专科治疗好吗白癜风医院的医生哪家好 |
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