专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物。但对于食物的“寒热”性质，许多人都不知道怎么辨别。别急，看小编给大家介绍的一些简单窍门。

颜色

绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实被阳光长期照射，故而性偏热。

味道

味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。

生长环境

水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

生长的地理位置

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。

往期精选

吃冬虫夏草对哮喘等呼吸道肺部疾病有好处吗？

冬令进补秋垫底，虚不受补不再烦

养生之要在于勿伤

夜尿多是怎么回事儿？

酒助药势，药添酒香

秋季莫让带状疱疹“趁虚而入”

如何诊治肩周炎

秋季“三高”养生法则

怎么样更好的来服用石斛

燕窝到底怎么吃？

我们的联系方式

-